自分なりに工夫して料理を作ってます

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    私はできるだけ毎日料理を作るようにしています。

    学生のころは自分で作ることは一切なかったのですが、社会人になり一人暮らしをしていたとき、外食続きで家計が苦しくなったことが理由で、そこから料理を始めるようになったのです。

    とはいえ最初は、どのようなことから始めればいいのか分からなかったため、近くにあった料理教室に通ったこともありました。

    そこでは基本から食材の栄養、できあがった見た目などトータルで学べましたし、ちょっとしたコツなども知ることができました。

    そこから料理に目覚め、自分なりに工夫をするだけで、様々な味に仕上げられることも知りました。

    たとえば本やネット上に掲載されているレシピを見ながら作ると、その通りに作ることは可能ですが、そこで食材を少し変えたり加えたり、そして味付けを変化させるだけで、まったく違った料理を作りだすことができるのです。

    これがけっこう面白いですし、食材を使い切ることで家計の節約にもつながります。

    頑張って作った料理に対し、家族から美味しいと褒められることも多いですから、今後も色々作っていきたいと思ってます。


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